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Manual del Café
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Manual del Café

Editorial: Editorial Planeta
Temática: Cocina | Bebidas
Temática: Cocina | Mediáticos
País de publicación: Argentina

Sinopsis de Manual del Café:

Manual del café, guía definitiva para comprar, preparar y tomar

¿Qué variedad de café elegir? ¿Cómo influye el tostado? ¿Cuál es el molido ideal para una cafetera italiana? ¿A qué temperatura tiene que estar el agua? ¿Cuál es el tiempo de infusión correcto para una prensa francesa? ¿Qué características debe tener el espresso ideal? ¿Cuánta leche lleva un macchiato?

Manual del café, guía definitiva para comprar, preparar y tomar revela toda la información necesaria para preparar la bebida perfecta y disfrutarla en su máximo esplendor, con un recorrido que va desde las características de la planta hasta los efectos de la cafeína.

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Sobre el autor de Manual del Café

© Monstruo Estudio

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Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-950-49-6593-0 | Código: 10237933 | Presentación: Epub 2 | Colección: Fuera de colección | Sentido de lectura: Occidental

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